香港文记车仔面搬家了

发布日期：2021-11-25

车仔面是一种源於香港的面食，又称为嗱喳面，过去因为以经过改装的木头车流动经营[1]，所以名为车仔面[2]，车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料。现今在港九。，时常上演走鬼遗下食客呆立街头的闹 剧。 现在，车仔面档通通入铺去，吃「□喳面」长大的一群，他们亦已经长大成人了，还当上靓装车仔面档的老板，继续把最富香港情的老味道。武汉南大天地一楼的港式餐厅“城寨冰室”可以吃到地道的香港车仔面，就在一号线硚口地铁站附近。香港的车仔面是独特的文化，我想知道这东西的起源，发展和文化意义等。请注明资料来源，比如书籍的第几页或者网址，分断要分开点。老板真的是香港人，人很nice，还送了我一颗鱼蛋，很有意思点了馄饨面、香辣鱼蛋、墨鱼丸、牛肉丸、还有鸡蛋仔其实吃港式料理无非就是想体验一下香港人的食物，馄饨面的面条。香港车仔面，是香港一种廉价面食。 车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国